ƯÇã µî·Ï
Â÷°¡¹ö¼¸ Á¤º¸
Â÷°¡¹ö¼¸ ±âÁØ È®¸³¿¡ ¾ÕÀ弿 »ó¶ô¼ö¿¡¼
Á¦°øÇÏ´Â ¿Ã¹Ù¸¥ ·¯½Ã¾Æ»ê Â÷°¡¹ö¼¸ Á¤º¸ÀÔ´Ï´Ù.
Chaga Mushroom Information
ÁöÇý·Î¿î °í°´´ÔÀÌ
»ó¶ô¼ö Â÷°¡¹ö¼¸À» ¼±ÅÃÇÏ´Â ÀÌÀ¯!
1 Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸»Àº?
Â÷°¡¹ö¼¸ µ¢¾î¸®´Â °í¿Â¿¡ ¾àÇÏ°í ¼öºÐ¿¡ ½±°Ô »êȵǴ ±î´Ù·Î¿î Ư¼ºÀ¸·Î ÀÎÇØ ÃßÃâ ¹× º¸°ü¿¡ ¸¹Àº ¾î·Á¿òÀÌ ÀÖ°í 48½Ã°£À»
¿ì·Á³»´Â Á¤¼º°ú ½Ã°£¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í À¯È¿¼ººÐÀÇ ÃßÃâÀ²Àº ¸Å¿ì ³·½À´Ï´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ¹®Á¦Á¡ÀÇ ÇØ´äÀ¸·Î »ó¶ô¼ö¿¡ ÀÇÇØ ÃÖÃÊ °³¹ß, »ý»êµÈ °ÍÀÌ ¹Ù·Î Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸»ÀÔ´Ï´Ù.
Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸»Àº Â÷°¡¹ö¼¸ µ¢¾î¸®ÀÇ ´ÜÁ¡À» ¿Ïº®ÇÏ°Ô º¸¿ÏÇÏ¿© º£Å¸±Û·çÄ, Æú¸®Æä³î ¹× Å©·Î¸ð°ÕÄÞÇ÷º½º¸¦ ºñ·ÔÇÑ ´Ù¾çÇÑ »ý¸®È°¼º¹°ÁúµéÀ» ÃßÃâ, ³óÃà, ÇÊÅ͸µ, °ÇÁ¶°úÁ¤À» °ÅÃÄ °í³óÃàÀ¸·Î »ý»êÇÑ Á¦Ç°À¸·Î
2003³â 12¿ù »ó¶ô¼ö Â÷°¡¹ö¼¸ ÀÇÇØ ÃÖÃÊ·Î °³¹ß, »ó¿ëȵǾî ÇöÀç ¼¼°èÀûÀ¸·Î À¯Åë, ÆǸŵǰí ÀÖ´Â Â÷°¡¹ö¼¸ Á¦Ç°ÀÇ ´ëºÎºÐÀÌ ¹Ù·Î Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸»ÀÔ´Ï´Ù.
2 Å©·Î¸ð°ÕÄÞÇ÷º½º ÇÔ·®ºñ±³(Â÷°¡¹ö¼¸ µ¢¾î¸®)
Á¦Ç°¸í | ·¯½Ã¾ÆÁ¤ºÎ ÃÖ¼Ò±âÁØ | »ó¶ô¼ö Â÷°¡¹ö¼¸ ÇÔ·® |
---|---|---|
Â÷°¡¹ö¼¸ (Á¶°¢,ºÐ¼â°¡·ç) | 10% | 18.7% |
3 Â÷°¡¹ö¼¸ Á¦Ç°º° À¯È¿¼ººÐ À½¿ë·® ºñ±³
±¸ ºÐ | Å©·Î¸ð°Õ ÄÞÇ÷º½º | À½¿ë·®(3ÀÏ) | ÃßÃâÈ¿À² | Å©·Î¸ð°Õ ÄÞÇ÷º½º À½¿ë·®(3ÀÏ) |
---|---|---|---|---|
»ó¶ô¼ö Â÷°¡¹ö¼¸ Á¶°¢ | 18.7% | 200g | 10% | 3.74g |
»ó¶ô¼ö Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸» | 56.68% | 9g | 100% | 5.10g |
200gÀ» »ç¿ëÇÏ¿© 3ÀÏ°£ À½¿ëÇÏ´Â ±âÁ¸ÀÇ ¹æ½Ä(Â÷°¡¹ö¼¸ Á¶°¢)À¸·Î Å©·Î¸ð°Õ ÄÞÇ÷º½º¸¦ °è»êÇϸé Å©·Î¸ð°Õ ÄÞÇ÷º½º 18.7%ÀÇ Â÷°¡¹ö¼¸ Á¶°¢ÀÏ °æ¿ì Â÷°¡¹ö¼¸ Á¶°¢¾ÈÀÇ 37.4gÀÇ Å©·Î¸ð°Õ ÄÞÇ÷º½º°¡ 48½Ã°£ µ¿¾È ¿ì·Á³»´Â ÃßÃâ°úÁ¤¿¡¼ 10%¹Ì¸¸ÀÎ 3.74gÀÌ ÃßÃâµÇ¸ç 3ÀÏ°£ µå½Ã´Â Å©·Î¸ð°Õ ÄÞÇ÷º½ºÀÇ ¾çÀº 3.74gÀÔ´Ï´Ù.
±×·¯³ª Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸»ÀÇ °æ¿ì´Â ÀüÇØȯ¿ø¼ö¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ »ó¶ô¼ö¸¸ÀÇ ¸î°¡Áö ÃßÃâ³ëÇÏ¿ì °øÁ¤À» °ÅÃÄ Å©·Î¸ð°Õ ÄÞÇ÷º½º
ÇÔÀ¯·®À» ³ôÀÎ Á¦Ç°À¸·Î Å©·Î¸ð°Õ ÄÞÇ÷º½º ÇÔ·®ÀÌ 56.3%ÀÎ »ó¶ô¼ö Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸»À» ÇÏ·ç¿¡ 3gÀ» µå½Ç °æ¿ì 3ÀÏ°£ ¼·ÃëÇÏ´Â Å©·Î¸ð°Õ ÄÞÇ÷º½ºÀÇ ¾çÀº 5.07gÀÔ´Ï´Ù.
4 µ¿ÀÏÇÑ 3.74gÀÇ Å©·Î¸ð°ÕÄÞÇ÷º½º¸¦ ¼·ÃëÇϱâ À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ ¾ç
Å©·Î¸ð°ÕÄÞÇ÷º½º | Â÷°¡¹ö¼¸ µ¢¾î¸® | Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸» | ºñ °í |
---|---|---|---|
3.74g | 200g | 6.6g | ÃßÃâºÐ¸»´ëºñ µ¢¾î¸® 30.3¹è ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÔ |
Áï, À¯È¿¼ººÐ ¼·Ãë¸é¿¡¼ Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸» 100g ¼·Ãë½Ã Â÷°¡¹ö¼¸ µ¢¾î¸®´Â ¾à 3kg¸¦ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
Ãß°¡·Î Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸»ÀÇ À¯È¿¼ººÐ(Å©·Î¸ð°ÕÄÞÇ÷º½º)Àº ÃßÃâ°ø¹ý°ú °ÇÁ¶¹æ½Ä¿¡ µû¶ó ÇÔ·®ÀÌ ´Þ¶óÁý´Ï´Ù.